Freixenet Carta Nevada Medium Dry Cava

Freixenet Carta Nevada är en världskänd Cava som produceras i Sant Sadurní d'Anoia, Spanien. Varumärkets historia går tillbaka till 1861 när Francesc Sala Ferrés grundade Casa Sala, som så småningom blev Freixenet under ledning av Pedro Ferrer och Dolores Sala Vivé.

Idag är varumärket en mittpunkt i den globala marknaden för mousserande vin. År 2018 förvärvade den tyska giganten inom mousserande vin, Henkell (ett dotterbolag till Oetker-gruppen), en 50,7% andel i företaget, vilket ledde till bildandet av Henkell Freixenet. Denna sammanslagning skapade en av världens ledande grupper för mousserande vin, som kombinerar spansk Cava-expertis med tyska traditioner för mousserande vin. Produktionen förblir centrerad i Penedès-regionen i Spanien för att upprätthålla skyddad ursprungsbeteckning (PDO) status för Cava.