Old Amsterdam ost

Old Amsterdam är ett premium nederländskt ostvarumärke som är känt för sin åldrade, mogna Gouda-typ. Till skillnad från traditionell Gouda, som kategoriseras efter ålder, är Old Amsterdam en specifik varumärkesprodukt som utvecklats för att erbjuda en distinkt kristallin textur och robust, nötaktig smakprofil. Det är en typisk representant för nederländsk mejerihantverk, producerad främst i Nederländerna med traditionella mognadstekniker.

Varumärket har förblivit ett familjeägt företag sedan starten, och har upprätthållit sin arv medan det expanderar till internationella marknader. Det tillverkas av Westland Kaas Export B.V., ett företag med en lång historia inom den nederländska ostindustrin. Varumärkets identitet är djupt rotad i Amsterdams kultur, trots att den distribueras globalt till över 60 länder. Dess ägarstruktur säkerställer att den traditionella mognadsprocessen och hemliga startkulturer förblir konsekventa över hela produktlinjen.