Itinéraire des Saveurs - Jambon de la Forêt Noire

Itinéraire des Saveurs är ett specialiserat privat märkesvarumärke som skapats av den franska detaljhandelsjätten Les Mousquetaires (Intermarché). Denna specifika produkt, Jambon de la Forêt Noire (Schwarzskogs-ham), produceras traditionellt i Tyskland, specifikt i Schwarzwald-regionen för att uppfylla krav på skyddad geografisk beteckning (PGI).

Även om märket är franskt och riktar sig mot de franska och belgiska detaljhandelsmarknaderna, fokuserar det på att hitta autentiska regionala produkter över hela Europa. Varumärket och dess moderbolag, Les Mousquetaires, representerar en av de största kooperativa detaljhandelskedjorna i Europa, med huvudkontor i Bondoufle, Frankrike. Tillverkning för dessa privata märken involverar vanligtvis partnerskap med specialiserade lokala producenter som uppfyller märkets kvalitetsstandarder.