La Molisana Maccheroni N°37 pasta

La Molisana är en historisk italiensk pastatillverkare som förkroppsligar den autentiska kulinariska traditionen från Molise-regionen. Företaget grundades 1912 av Carlone-familjen och har vuxit till att bli en av Italiens främsta pastaproducenter, särskilt känd för sin användning av bronsskurna formar och högproteins durumvete.

Varumärkets identitet är djupt rotad i sin lokala geografi, där man utnyttjar de exceptionellt rena vattenkällorna från Matese-bergen och sin egen integrerade kvarn. År 2011 förvärvades företaget av Ferro-familjen (Fratelli Ferro), som revitaliserade varumärket medan man behöll sitt åtagande till en 100% italiensk leveranskedja. Varje steg i produktionen, från malning av korn till den slutliga packningen, sker i deras anläggningar i Campobasso, Italien, vilket säkerställer fullständig spårbarhet och kvalitetskontroll.