The Vegetarian Butcher Växtbaserade Burgare

The Vegetarian Butcher är ett välrenommerat märke specialiserat på växtbaserade köttsubstitut, som grundades av Jaap Korteweg i Nederländerna 2010. Korteweg, en nionde generationens bonde, strävade efter att skapa produkter som efterliknar smak och textur av kött utan att använda djur. Märket har fått stor popularitet för sin innovativa inställning till livsmedelsteknik och förvärvades så småningom av det multinationella företaget Unilever i december 2018 för att stärka deras växtbaserade portfölj.

Idag distribueras produkterna globalt, med tillverkning som sker i olika anläggningar i Europa och bortom. Även om märket förblir rotat i sin nederländska arv och sitt ursprungliga uppdrag att 'inte offra någonting' när det gäller smak när man övergår till en växtbaserad kost, drar det nu nytta av Unilevers omfattande globala försörjningskedjor och distributionsnätverk. I Tyskland och Österrike hanteras märket specifikt genom Unilevers regionala dotterbolag, vilket säkerställer lokal tillgång till marknaden och efterlevnad.