Cynar Aperitif

Cynar är en distinkt italiensk amaro som faller under kategorin bitter, känd för sitt unika inslag av kronärtskockblad bland sina 13 örter och växter. Den skapades i början av 1950-talet av den venetianska affärsmannen Angelo Dalle Molle och blev snabbt en ikon inom den italienska dryckeskulturen, marknadsförd som en 'nykter' digestif som kunde avnjutas före eller efter måltider.

Även om märket ursprungligen utvecklades av företaget Pezziol i Padua, blev det senare uppköpt av flera större företag när spritindustrin konsoliderades. Idag är Cynar en framträdande medlem av Campari Groups portfölj. Den tillverkas främst i Italien, där man behåller de traditionella metoderna för botanisk infusion som ger den sin karakteristiska bittersöta och jordiga smakprofil.

Den globala distributionen och marknadsföringen av Cynar hanteras av Campari Group, som har expanderat varumärkets räckvidd avsevärt bortom Europa, vilket gör den till en stapelvara i moderna cocktailbarer världen över för drinkar som Cynar Spritz eller Negroni-variationen.