Quorn Vegetariska Filéer

Quorn är ett banbrytande varumärke inom köttsubstitut, känt för sin användning av mykoprotein, som utvinns ur svampen Fusarium venenatum. Varumärket grundades ursprungligen på 1960-talet genom ett samarbete mellan Lord Rank (från Ranks Hovis McDougall) och Imperial Chemical Industries (ICI) i Storbritannien.

Idag är Quorn en global marknadsledare inom köttfria kategorin. Även om produkten säljs internationellt och är anpassad för olika marknader (som visas av den nordiska förpackningen på bilden), ligger den huvudsakliga produktionsanläggningen kvar i Billingham, North Yorkshire, i Storbritannien. Sedan 2015 ägs varumärket av det filippinskbaserade multinationella företaget Monde Nissin Corporation, som förvärvade det för att utöka sin portfölj inom hållbara hälsolivsmedel.