Rummo Integrale pasta

Rummo är ett historiskt italienskt varumärke som specialiserar sig på högkvalitativ pasta. Grundat 1846 av Antonio Rummo i Benevento, Italien, har företaget förblivit ett familjeägt företag i sex generationer. De är kända för sin 'Lenta Lavorazione' (Långsam Bearbetning) metod, som säkerställer att pastan behåller sin form och tuggmotstånd under tillagning.

Produkten som visas är en fullkornsvariant (Integrale), specifikt formen Elicoidali No. 49, tillverkad av 100% italiensk durumvete. Rummo fortsätter att tillverka sina produkter på sin historiska plats i Benevento, Italien, och upprätthåller en stark koppling till sina rötter samtidigt som de distribuerar globalt. Enligt aktuella uppgifter och framöver förblir företaget under kontroll av Rummo-familjen, vilket bevarar dess arv som en oberoende italiensk matikon.