Merlo Coffee

Merlo Coffee är ett framstående australiensiskt kaffemärke och rosteri som grundades av Dean Merlo 1991. Märkets ursprung är knutet till Merlo-familiens långa historia inom besöksnäringen, som började med Deans far, Gino Merlo, som emigrerade från Italien och öppnade en av Australiens första espresso barer på 1950-talet.

Företaget fungerar som en vertikalt integrerad verksamhet som hanterar allt från inköp av råa gröna bönor till hantverksmässig rostning i australiensiska faciliteter. Merlo är särskilt känt för sitt 'torrefazione' (rosthus) koncept, där kaffe rostas dagligen för att säkerställa maximal färskhet för både sina egna kaféer och grossistpartner.

I dag förblir Merlo Coffee en oberoende, familjeägd australiensisk enhet. Det har vuxit till en betydande regional kraft med många detaljhandelsställen över Queensland och en stark online-närvaro som levererar produkter globalt, samtidigt som det behåller sin verksamhet och huvudkontor i Fortitude Valley, Brisbane.