Philadelphia Light färskost

Philadelphia är ett av världens mest ikoniska färskostvarumärken, som ursprungligen skapades 1872 av William Lawrence i New York. Trots namnet har varumärket aldrig producerats i Philadelphia; det fick sitt namn efter staden för att dra nytta av dess rykte för högkvalitativa mejeriprodukter vid den tiden. Varumärket köptes senare av Phenix Cheese Company och slogs samman med Kraft år 1928.

Idag är ägandet av Philadelphia uppdelat mellan två globala livsmedelsjättar. I Nordamerika (USA och Kanada) ägs och drivs varumärket av Kraft Heinz Company. Men för den internationella marknaden, inklusive Europa och Italien, ägs varumärket av Mondelēz International. Denna uppdelning inträffade när Kraft Foods Inc. delades upp i två separata enheter år 2012.

Tillverkningen för den europeiska marknaden sker på flera platser för att säkerställa färskhet. Stora produktionsanläggningar ligger i Tyskland (Fallingbostel) och Frankrike, som förser de flesta europeiska återförsäljare, inklusive de i Italien. Produkten som visas här är 'Light'-versionen, speciellt anpassad för den italienska marknaden med märkning som framhäver en 40% reduktion av fett jämfört med den ursprungliga versionen.