Lustenauer Senf

Lustenauer Senf är ett prestigefyllt österrikiskt senapsmärke med en historia som sträcker sig tillbaka till 1911. Grundat av Richard Bösch i Lustenau, Vorarlberg, har varumärket förblivit en familjeägd verksamhet i fyra generationer. Det firas för sina traditionella tillverkningsmetoder, som inkluderar användning av stenmills för att mala senapsfrön och att behålla recept fria från artificiella konserveringsmedel.

Under de senaste åren har företaget betonat ekologisk hållbarhet och öppnat en ny produktionsanläggning 2024–2025, byggd med inhemskt timmer och med ett grönt tak för biologisk mångfald. Medan senapsfröna kommer både från Österrike och Ukraina, äger hela tillverkningsprocessen — från malning till fyllning av tuber och burkar — rum på deras huvudkontor i Lustenau, Österrike. Varumärket är fortsatt under direkt ägande av Bösch-familjen, specifikt Stefan, Denise och Felix Bösch, från och med 2026.