Biffi Milano 1852 Ketchup

Biffi Milano 1852 är en prestigefylld varumärke med rötter som sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet i Milano, Italien. Ursprungligen grundat av Paolo Biffi, som var konditor till kungen av Italien, fick varumärket först berömmelse för sina högkvalitativa bakverk och panettone på det ikoniska Gran Caffè Biffi i Galleria Vittorio Emanuele II.

På 1980-talet förvärvades varumärket av Formec, ett företag som grundades 1966 av Pietro Casella. Detta förvärv ledde till bildandet av Formec Biffi S.p.A., vilket överförde det historiska varumärket till premium såser och kryddor marknaden. Idag tillverkas produkten i Italien på företagets produktionsanläggningar i San Rocco al Porto (Lodi).

Varumärket förblir under det slutliga ägandet av Formec Biffi S.p.A., ett familjeägt italienskt företag som fortsätter att blanda traditionella hantverksmetoder med modern livsmedelsvetenskap. Deras ketchup marknadsförs som att vara gjord med 100% italienska tomater, vilket betonar dess nationella arv och kvalitet.