yello äpplen

yello® är en premium varumärkesvariant av äpplen som vetenskapligt kallas Shinano Gold. Varianten skapades ursprungligen 1983 vid Nagano forskningscenter i Japan genom en korsning mellan Golden Delicious och Senshu äpplen. Den kännetecknas av sin vibrerande alabastergula skal och en unik söt, tropisk arom.

De kommersiella rättigheterna och yello® varumärket ägs gemensamt av Nagano Prefecture i Japan tillsammans med två stora italienska föreningar av fruktodlare: VOG (Föreningen av Sydtyrolens Fruktodlarkooperativ) och VIP (Föreningen av Val Venosta Fruktodlarkooperativ). Även om varianten föddes i Japan, ligger dess primära kommersiella produktion och globala marknadsföringskontor i Südtyrol-området i Italien.

Idag odlas yello® äpplen i flera länder under strikta licensavtal. De odlas främst i Südtyrol-regionen i norra Italien, men de odlas även i Australien (av Montague Farms), Sydafrika och USA för att säkerställa tillgång året runt på olika globala marknader.