Cérébos bordssalt

Cérébos är ett ikoniskt salt märke med en rik historia som går tillbaka till 1892. Det uppfanns ursprungligen av George Weddell, en skotsk kemist i England, som revolutionerade marknaden genom att tillsätta kalciumfosfat till salt, vilket skapade världens första strösalt. Märket är berömt för sin illustration av en ung pojke som jagar en fågel, inspirerad av den gamla folktro att en fågel kunde fångas genom att lägga salt på dess svans.

I Frankrike har Cérébos en stark lokal identitet. Sedan etableringen i landet 1902 har produkten varit djupt rotad i Lorraine regionen. Idag produceras och förpackas saltet främst vid Dombasle-sur-Meurthe-salten i norra Frankrike, vilket upprätthåller en "Made in France" arv. Ägarstrukturen för varumärket är fragmenterad globalt; medan Kraft Heinz äger rättigheterna i Asien-Stillahavsregionen och Oceanien, ägs de västeuropeiska verksamheterna, inklusive det franska märket, av den tyska saltspecialisten K+S Group (Kali und Salz AG).