Maina Panettone

Maina är ett ikoniskt italienskt varumärke som är synonymt med traditionella festliga sötsaker, särskilt Panettone och Pandoro. Företaget grundades 1964 i Turin av Di Gennaro-familjen och började som ett litet bageri. Under årtiondena har det utvecklats till en stor industriledare, samtidigt som de har behållit sitt åtagande för hantverkskvalitet, berömt för att använda samma 'Moderjäst' sedan starten.

Idag tillverkas alla Mainas produkter i deras toppmoderna anläggning i Fossano, Italien. Produktionsprocessen firas för sin 'långsamma' filosofi, som tar över 60 timmar för att skapa en enda kaka för att säkerställa naturlig jäsning och överlägsen konsistens. Till skillnad från många andra stora livsmedelsvarumärken som har förvärvats av globala konglomerat, förblir Maina ett familjeägt företag, som drivs av den andra generationen av Di Gennaro- och Brandani-familjerna. Deras produkter exporteras till nästan 50 länder och representerar de höga standarderna för märkningen 'Made in Italy' världen över.