Gut Drei Eichen Schwarzwälder Schinken

Gut Drei Eichen Schwarzwälder Schinken (Schwarzwaldskinka) är en traditionell tysk delikatess. Schwarzwälder Schinken är en skyddad geografisk beteckning (PGI) inom Europeiska unionen, vilket innebär att den måste produceras i Schwarzwaldregionen i Tyskland enligt traditionella metoder.

Gut Drei Eichen är ett privat märke som tillhör ALDI Nord-gruppen. Medan skinkan fysiskt salttorkas och rökas i Schwarzwaldregionen för att behålla sin PGI-status, hanteras varumärket i sig som ett eget märke för livsmedelskedjan för att erbjuda högkvalitativa köttprodukter till konkurrenskraftiga priser. Produktionen outsourcas vanligtvis till specialiserade tyska köttbearbetningsföretag som uppfyller de strikta PGI- och ALDI-kvalitetsstandarderna.