Novi Choklad

Novi är ett av Italiens mest prestigefyllda chokladmärken, allmänt erkänt för sina högkvalitativa ingredienser och traditionella italienska konfektyrtekniker. Grundat 1913 i Novi Ligure, har märket byggt upp ett starkt rykte, särskilt för sin 'Nocciolato'-serie som använder regionala hasselnötter.

Märket förblir en symbol för italiensk industriell excellens, och upprätthåller sina produktionsanläggningar strikt inom Italien för att säkerställa autentisk kvalitetskontroll. Det är en ledande aktör på den italienska chokladmarknaden och konkurrerar med internationella giganter genom att fokusera på renheten i sina recept och valet av råvaror.

Idag är Novi flaggskeppsvarumärket för Elah Dufour Group. Denna grupp bildades genom förvärv och sammanslagning av flera historiska italienska konfektyrvarumärken, och bevarar deras arv samtidigt som den erbjuder den ekonomiska stabilitet som krävs för att expandera i hela Europa och bortom. Företaget är fortfarande privatägt och har sitt huvudkontor i Italien.