Les Fayes Le Fromage Blanc des Limousins

Les Fayes är ett prestigefyllt regionalt mejerimärke som härstammar från Limousin-regionen i Frankrike. Specifikt grundades 'Laiterie des Fayes' nära Limoges och har byggt sitt rykte på lokal insamling av mjölk från Limousinfarmar och traditionella tillverkningsprocesser sedan mitten av 1900-talet.

Märket ägs för närvarande av kooperativgruppen Terra Lacta, efter en sammanslagning som integrerade Laiterie des Fayes i ett större nätverk av franska mejeriproducenter. Denna ägarstruktur säkerställer att märket upprätthåller sitt åtagande till lokal försörjning och franska jordbrukstandarder. Tillverkningen av denna specifika Fromage Blanc är fortsatt centrerad i Haute-Vienne-distriktet i Frankrike, vilket betonar dess 'Made in Limousin'-identitet.