Larsen Sherry Sill

Larsen är ett väl etablerat varumärke som specialiserar sig på premium skaldjursprodukter, särskilt konserverad fisk som sill och öring. Ursprungligen grundat i Tyskland har varumärket byggt upp ett rykte för högkvalitativa nordiska delikatesser. Sherry Sill som visas på bilden är ett klassiskt exempel på deras specialitetssortiment, bestående av inlagd sill i en smaksatt marinad.

Larsen började som ett familjeföretag i norra Tyskland (Bremerhaven/Harrislee) och integrerades så småningom i den skandinaviska schweiziska gruppen Orkla. Efter strategiska omställningar under 2020-talet förvärvades dock Larsen-varumärket och dess produktionsanläggningar i Harrislee av den isländska skaldjursjätten Samherji genom sitt dotterbolag Icefresh. Idag tillverkas produkterna främst i Tyskland och fortsätter varumärkets långvariga arv i regionen under ägandet av ett av Europas största fiskeföretag.