Gallo Cous-Cous Mediano

Pastas Gallo är ett framstående spanskt livsmedelsmärke grundat av José Espona 1946. Medan det är berömt för sina pastavaror har varumärket diversifierat sig till andra produkter baserade på semolina, som couscous. Företaget revolutionerade den spanska marknaden genom att vara det första att producera pasta av durumvete semolina, vilket satte en hög standard för kvalitet över hela den Iberiska halvön.

Idag ägs varumärket av ProA Capital, ett spanskt private equity-företag som förvärvade företaget från Espona-familjen 2019. Största delen av tillverkningen sker i Spanien, specifikt vid sina stora produktionscenter som det i El Carpio (Córdoba), vilket säkerställer dess status som en basvara i spanska huskök.