ABC Söt Soja Sås (Kecap Manis)

ABC Söt Soja Sås, även känd som Kecap Manis, är ett grundläggande indonesiskt kryddmedel känt för sin tjocka, sirapsliknande konsistens och unika söta-salta smakprofil som härrör från palmsocker och fermenterad soja. Varumärket grundades 1975 av Chu Sam Yak (Chandra Djojonegoro) och Chu Sok Sam under företaget PT Sanmaru Food Manufacturing, och har slutligen blivit synonymt med autentisk indonesisk matlagning.

Idag är varumärket en del av den globala portföljen av Kraft Heinz. Medan varumärket har sitt ursprung och en djup arv i Indonesien, hanteras dess internationella distribution och ägarskap av Kraft Heinz företaget. Produkten som visas tillverkas främst i Indonesien, där den traditionella fermenteringen och bearbetningen av palmsocker sker, och exporteras sedan till olika globala marknader, inklusive Australien och Nya Zeeland.