Eztikidetza Honung med Kunglig Gelé

Eztikidetza är ett specialiserat baskiskt märke som fokuserar på högkvalitativa biprodukter. Denna specifika produkt är en blandning av multifloral honung (97%) och kunglig gelé (3%), som tas fram och packas i Baskien i Spanien. Märket har djupa rötter i lokala jordbrukstraditioner och fungerar som en Sociedad Agraria de Transformación (S.A.T.), vilket är en spansk juridisk form för arbetägarägda jordbrukarsamfund.

Produktionsanläggningarna ligger i Galdames, Bizkaia, där företaget hanterar hela processen från insamling till distribution. Som en kooperativ förblir ägandet lokalt och decentraliserat bland sina medlemmar, vilket säkerställer att märket bevarar sin hantverksmässiga och regionala identitet utan att absorberas av stora multinationella konglomerat.