Ybarra Mayonesa Ecológica

Ybarra är ett historiskt spanskt varumärke som är specialiserat på produktion av olivolja, såser och vinäger. Grundat 1842 av Jose Maria de Ybarra i Sevilla, har företaget upprätthållit sina rötter i Andalusien i över 180 år. 'Mayonesa Ecológica' (Ekologisk Majonnäs) produceras med ekologiska ingredienser, i enlighet med europeiska ekologiska jordbruksstandarder, och marknadsförs som glutenfri och laktosfri.

Idag verkar varumärket under joint venture Grupo Ybarra Alimentación, som bildades av Ybarra-familjen och Migasa (Grupp Miguel Gallego). Detta partnerskap har gjort det möjligt för varumärket att expandera sin närvaro internationellt samtidigt som de behåller sina huvudsakliga tillverkningsanläggningar i Dos Hermanas (Sevilla), Spanien. Trots en betydande brand i deras huvudfabrik 2016, lyckades företaget återuppbygga sin verksamhet och fortsätter sitt arv som en ledande aktör inom den spanska livsmedelssektorn.