Balconi Panettone Tiramisù

Balconi är ett anrikt italienskt märke som grundades 1953 i Milano och specialiserar sig på produktion av svampkakor, wafers och traditionella högtidsdesserter som Panettone. Märket är känt för sina storskaliga produktionsanläggningar i Italien, särskilt i Nerviano-regionen där man upprätthåller sina tillverkningsoperationer för att säkerställa äkta kvalitet.

År 2015 genomgick märket en betydande förändring när det förvärvades av Valeo Foods, en stor europeisk konsumentgrupp för livsmedel. Under ägarskapet av Valeo Foods, som har sitt huvudkontor i Irland, har Balconi expanderat sitt internationella fotavtryck. Gruppen ägs själva av det globala private equity-företaget Bain Capital, vilket placerar Balconi inom ett robust internationellt nätverk samtidigt som man behåller sin produktion och kulinariska hjärta i Italien.