Illy caffé kaffe

Illycaffè är ett premiumkaffemärke från Italien som är synonymt med högkvalitativ espresso. Företaget grundades 1933 av Francesco Illy i Trieste, Italien, och revolutionerade branschen med uppfinningen av 'illetta', föregångaren till moderna espressomaskiner, samt ett eget trycksatt förpackningssystem som bevarar kaffets arom och friskhet under transport.

Idag förblir Illy en global ledare inom lyxkaffesegmentet. Medan varumärket har utvidgat sin räckvidd till över 140 länder, är dess tillverkning djupt rotad i hemstaden Trieste, där deras blandning av 100 % Arabica-kaffe rostas och packas. Företaget kännetecknas av sitt engagemang för hållbarhet och direkta handelsrelationer med kaffebönder, snarare än traditionell råvaruhandel.

Ägarskapet av varumärket förblir huvudsakligen inom Illy-familjen. En betydande milstolpe i företagets historia inträffade nyligen när det familjeägda holdingbolaget, Gruppo Illy, sålde en minoritetsandel till det amerikanska investeringsföretaget Rhône Capital för att möjliggöra global expansion. Men den grundande familjen behåller majoritetskontrollen och fortsätter att förvalta varumärkets arv och verksamhet från Italien.