Bauli Pandoro di Verona

Bauli Pandoro är en hörnsten i italiensk jultradition, berömd för sin unika stjärnform och gyllene, fluffiga deg. Den har sitt ursprung i Verona och representerar århundraden av italiensk baktradition. Receptet använder traditionellt enkla, högkvalitativa ingredienser som mjöl, ägg, smör och naturlig jäst, följt av en lång jäsningsprocess som ger den dess karakteristiska lätthet.

Varumärket grundades av Ruggero Bauli 1922 i Verona, Italien. Under årens lopp har det utvecklats från en liten hantverksbageri till en global industriledare inom marknaden för festliga sötsaker. Idag upprätthåller Bauli fortfarande sin tillverkningsverksamhet i Italien, främst i Castel d'Azzano-regionen nära Verona, vilket säkerställer att deras flaggskeppsprodukter förblir äkta mot sina regionala ursprung.

Ägarskapet av varumärket förblir fast i italienska händer. Det är huvudvarumärket för Bauli Group (Bauli S.p.A.), som har utvidgat sin portfölj över åren genom att förvärva andra ikoniska italienska varumärken som Motta och Alemagna. Företaget är fortfarande en familjeägd verksamhet med huvudkontor i Italien och fortsätter att exportera smaken av italienska jultraditioner till över 70 länder världen över.