NENI Hummus och Mellanösternmat

NENI är ett familjeägt kulinariskt varumärke och restaurangkedja grundad av Haya Molcho och hennes fyra söner. Namnet NENI är en akronym av sönernas namn: Nadiv, Elior, Nuriel och Ilan. Med ursprung i Wien, Österrike, är varumärket djupt förankrat i israelisk och mellanöstern matkultur och betonar 'Balagan'-livsstilen – en sympatisk kaos som speglas i deras livliga och hantverksmässiga livsmedelsprodukter.

Även om varumärket började i restaurangsektorn har det expanderat betydligt inom detaljhandeln genom partnerskap, särskilt i DACH-regionen (Tyskland, Österrike, Schweiz). Detaljhandelsprodukter, såsom deras berömda hummus och baba ganoush, produceras ofta i regionala anläggningar för att säkerställa färskhet, främst inom Österrike och Tyskland. Varumärket upprätthåller en hög grad av familjedeltagande i produktutveckling och varumärkeshantering.

Ägandet av NENI-varumärket delas mellan Molcho-familjen och strategiska partners. Inom hotellsektorn har NENI ett långvarigt partnerskap med 25hours Hotels-gruppen, som nu är en del av Ennismore-joint venture. Detaljhandelsmatvarumärket förblir dock till stor del under ledning av den grundande familjen och deras specifika licenspartners.