Mancini Spaghettoni pasta

Mancini Pastificio Agricolo är ett premium italienskt pastamärke som representerar en 'cirkulär' jordbruksmodell. Grundat av familjen Mancini i Monte San Pietrangeli, Italien, är märket unikt eftersom det odlar sin egen durumvete på fälten runt pastafabriken. Denna vertikala integration möjliggör total kontroll över råvaror och produktionsprocessen.

Pasta tillverkas uteslutande i Italien, specifikt i Marche-regionen, med hjälp av bronstålar och en långsam torkningsprocess vid låga temperaturer för att bevara näringsvärdet och texturen i kornet. Till skillnad från många internationella livsmedelskoncerner förblir Mancini familjeägt och -drivet, och upprätthåller en djup koppling till sitt lokala område och traditionella jordbruksmetoder. Det anses allmänt vara en av de högsta kvalitetens hantverkspastaproducenter i världen.