Akua Kelp Burger

Akua är ett innovativt livsmedelsteknikföretag som specialiserar sig på hållbara, havsregenerativa produkter. Ursprungligen lanserades märket med kelp jerky, och fick betydande uppmärksamhet för sin Akua Kelp Burger, ett växtbaserat alt-protein gjort huvudsakligen av havodlad sockerkelp, svamp och superfood.

Märkets uppdrag är centrerat kring att bekämpa klimatförändringar genom att använda alger som inte kräver färskvatten, gödningsmedel eller mark för att växa, samtidigt som de aktivt absorberar koldioxid från havet. Akua arbetar med ett fokus på lokal sourcing från kelpproducenter i nordöstra Förenta staterna, särskilt Maine, för att säkerställa en transparent och ekologiskt vänlig leveranskedja.

Ägandet av Akua förblir oberoende, stödd av olika riskkapitalföretag och strategiska investerare som fokuserar på hållbarhet och alternativa proteiner. Företaget fortsätter att leda 'blue foods'-rörelsen och främjar havsgrönsaker som en mainstream-basvara i den amerikanska kosten.