Shiu Pandorino

Pandorino från varumärket Shiu är en klassisk bageriprodukt i liten format från Italien, som vanligtvis associeras med traditionen av Pandoro och Panettone under högtider. Varumärket är en del av den omfattande portföljen hos Melegatti-gruppen, ett ikoniskt namn inom den italienska konfektyrindustrin.

Ursprungligen grundat i Verona, är varumärket djupt rotat i den historiska produktionen av säsongsbetonade tårtor från Verona. Efter en kort period av kris och stängning i slutet av 2010-talet, förvärvades varumärket och deras produktionsanläggningar av Spezzaprià-familjen genom företaget Sida S.r.l., vilket säkerställde att både arv och tillverkning förblev i Italien. Idag fortgår utvecklingen under Melegatti 1894 S.p.A.-taket, som upprätthåller traditionella recept samtidigt som de distribuerar genom moderna detaljhandelskanaler.