Poggio del Farro Gallette di Farro

Poggio del Farro är ett italienskt märke som är djupt rotat i Mugello-regionen i Toscana. Företaget specialiserar sig på produkter baserade på spelt och betonar en kort försörjningskedja och ekologiska odlingsmetoder. Deras speltkakor (Gallette di Farro) produceras med 100 % italienskodlad spelt, vilket upprätthåller traditionell kvalitet och högt fiberinnehåll.

Företaget förblir ett familjeägt företag som har fokuserat på att återvärdera gamla sädesslag. Hela tillverkningsprocessen, från skörd till förpackning, är centrerad i Italien, specifikt i Toscana-regionen, vilket säkerställer autenticitet och stöd för lokal jordbruk. Ägande och ledning hålls av det ursprungliga grundande företaget, som specialiserar sig på ekologiska spannmålsprodukter.