Masarnia Schab po Cygańsku

Masarnia Karatysz är en traditionell polsk köttproducent baserad i Międzyrzecz, Lubusz Voivodskap. Produkten som visas, 'Schab po Cygańsku' (Romsk stil fläskkotlett), är en regional specialitet som kännetecknas av sin rökning och kryddning.

Varumärket är ett familjeägt företag som drivs som en registrerad partnerskapsform (Spółka Jawna) av Dorota och Mieczysław Karatysz. Sedan sin formella registrering 2007 har företaget fokuserat på produktion och bearbetning av köttprodukter och upprätthåller lokala tillverkningsanläggningar i Polen. Det förblir en oberoende enhet utan ägande av större internationella koncerner.