Doria Doriano Integrale kex

Doria Doriano Integrale är ett premium kexmärke av fullkorn som har djupa rötter i den italienska kulinariska traditionen. Doria-varumärket grundades 1958 i provinsen Treviso, efter framgången med Zanin-familjens bageriverksamhet som går tillbaka till slutet av 1800-talet. Doriano-linjen är känd för sin naturliga jäseprocess, som varar över 24 timmar, och dess karaktäristiska smuliga textur som uppnås genom en långsam lagerföringsteknik (sfogliatura).

Sedan 2006 har Doria-varumärket ägts av Bauli Group, ett stort italienskt konfektyrföretag med huvudkontor i Castel d'Azzano. Även om varumärket är en del av en större företagsstruktur, upprätthåller det sin specialiserade produktidentitet. Doriano Integrale-varianten riktar sig specifikt till hälsomedvetna konsumenter genom att använda fullkornsmjöl och vara rik på fiber, vilket följer varumärkets åtagande till enkla, högkvalitativa ingredienser utan GMO eller delvis härdade fetter.

Dessa kex tillverkas främst vid den dedikerade Doria-anläggningen i Orsago, Italien. Bauli Group fortsätter att övervaka varumärkets expansion till internationella marknader, vilket säkerställer att arvet från italiensk bageriexcellence som inleddes av Zanin-familjen förblir centralt för produktens identitet.