Heura växtbaserat kött

Heura Foods är ett banbrytande spanskt food-tech företag som grundades 2017 av aktivisterna Marc Coloma och Bernat Añaños i Barcelona. Varumärket etablerades med en mission att skapa ett mer hållbart och hälsosamt livsmedelssystem, starkt inspirerat av medelhavets kulinariska arv. Deras produkter kännetecknas av en 'clean label'-filosofi, som använder högkvalitativa ingredienser som olivolja och icke-GMO-baljväxter som soja och ärtor.

Även om Heura har sina rötter i Barcelona, utnyttjar de ett nätverk av samproducenter över Spanien och Europa för att öka sin produktion. Denna decentraliserade tillverkningsmodell gör det möjligt för dem att möta den växande efterfrågan i över 20 länder. Ägandet ligger fortfarande mestadels i händerna på de ursprungliga grundarna, även om betydande minoritetsandelar hålls av strategiska investerare som Upfield (Flora Food Group) och olika riskkapitalbolag, efter flera uppmärksammade finansieringsrundor med syfte att expandera internationellt.