Mammen Hytteost

Mammen Hytteost är en högproteinhytteost som tillverkas av det familjeägda danska mejeriföretaget Mammen Mejerierne A/S. Märket grundades 1953 i byn Mammen, Danmark, där det fortfarande har sin verksamhet idag.

Produkten tillverkas uteslutande i Danmark med mjölk från lokala danska gårdar. Mammen Mejerierne är noterbart det enda mejeriföretaget som producerar hytteost av 100% dansk mjölk inom Danmark. Företaget ägs och drivs för närvarande av den andra och tredje generationen av familjen Staunsbæk, specifikt Lars och Peter Staunsbæk. Under årtiondena har det vuxit till att bli ett av Danmarks största privata mejerier, som distribuerar sina produkter genom stora livsmedelsbutikskedjor nationellt och exporterar till ungefär 60 länder globalt.