Alce Nero Zucchero

Alce Nero ekologiska socker, särskilt dess råsocker från sockerört, kommer från en hållbar försörjningskedja som involverar småskaliga bönder i Latinamerika. Produkten odlas och bearbetas främst av partnerkooperativ som Cooperativa Norandino i Peru och Industria Panelera i Guatemala. Dessa partnerskap är en kärnkomponent i Alce Neros rättvis handel och ekologiska uppdrag, vilket säkerställer att de råa ingredienserna produceras utan syntetiska kemikalier samtidigt som de stöder lokala jordbrukssamhällen.

Varumärket i sig är en italiensk pionjär inom den ekologiska sektorn, född ur motkulturrörelsen på 1970-talet ledd av Gino Girolomoni. Idag fungerar Alce Nero S.p.A. som ett unikt aktiebolag ägt av ett konsortium av ekologiska bönder och bearbetare. Denna samarbetsmodell för ägande säkerställer att varumärket förblir troget sina grundläggande principer om biologisk mångfald och miljöansvar, med sitt huvudkontor fortfarande beläget i Castel San Pietro Terme, Italien.