Hénaff Le Pâté

Hénaff är ett ikoniskt franskt livsmedelsmärke med djupa rötter i Bretagne-regionen. Företaget grundades 1907 av Jean Hénaff i Pouldreuzic och började ursprungligen som en grönsaksburk. År 1914, för att bekämpa säsongsbetonad grönsaksproduktion, utvecklade Jean Hénaff ett unikt recept för fläskpâté som använde hela grisen, inklusive premiumdelar som skinka och filé, vilket var revolutionerande vid den tiden.

Produkten är berömd för sin distinkta blå och gula burk, en design som har genomgått mycket få förändringar under sin över hundraåriga historia. Tillverkningen förblir koncentrerad i Pouldreuzic, Frankrike, där företaget driver sin egen integrerade slakteri för att upprätthålla strikt kvalitetskontroll.

Idag förblir Hénaff ett starkt oberoende familjeägt företag, för närvarande ledd av den fjärde generationen av Hénaff-familjen under Loïc Hénaff. Företaget är erkänt som en 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (levande arv-företag), en erkänsla från den franska staten för sin excellens inom traditionellt hantverk och industriella färdigheter.