Chef #leggera matlagningsgrädde (panna)

Chef #leggera är en specialiserad matlagningsgrädde inom det historiska Chef-varumärket. Denna specifika variant är utformad som ett lättare alternativ till traditionella tyngre gräddprodukter för kulinarisk användning. Den är allmänt känd i Italien som en stapelvara för pastarätter och såser.

Varumärket Chef skapades ursprungligen i Italien av mejerijätten Parmalat. I flera decennier har Parmalat varit en ledare inom UHT-grädde och mjölkmarknaden. Medan varumärket är djupt rotat i italiensk matlagning och produkterna tillverkas i italienska anläggningar, har ägarstrukturen förändrats genom åren.

Sedan 2011 har Parmalat varit en del av den franska multinationella koncernen Lactalis Group. Efter en framgångsrik uppköp blev Lactalis den ultimata ägaren av Parmalat och dess undervarumärken, inklusive Chef. Detta har gjort Chef till en del av världens största mejeriproduktgrupp, med huvudkontor i Frankrike.