Palmisano Buranelli Kakor

Palmisano är ett historiskt venetianskt konfektyrföretag som specialiserar sig på traditionella hantverkskakor från ön Burano, Italien. Företaget grundades 1926 av Luigi Palmisano och är mest känt för sina 'Buranelli' (Bussolai och Esse), som är äggulorika kakor som ursprungligen förbereddes av hustrurna till Burano-fiskare för deras långa resor till sjöss.

Produkterna tillverkas uteslutande i Italien, vilket bevarar deras rötter i det venetianska lagunområdet. Varumärket betonar äkta recept och högkvalitativa lokala ingredienser och bevarar arvet från venetiansk bakning i nästan ett sekel. Idag förblir företaget under ledning av Palmisano-familjen och verkar som Dolci Palmisano Srl, vilket säkerställer att arvet av Buranos traditionella sötsaker fortsätter med moderna produktionsstandarder.