Pizzicotto snack

Pizzicotto är ett italienskt märke som specialiserar sig på traditionell konfektyr baserad på mandel, särskilt makroner. Namnet i sig, som översätts till 'knyck' på italienska, hänvisar till det traditionella sättet att forma degen för hand. Dessa snacks har djupa rötter i de kulinariska traditionerna i olika italienska regioner, där mandelpasta är en grundläggande ingrediens för desserter.

Tillverkad främst i Italien, upprätthåller märket sitt åtagande för hantverksmässig kvalitet samtidigt som det distribueras genom större detaljhandelsnätverk. Märket ägs och förvaltas av det italienska företaget Falcone (under Dolciaria Falcones paraply), som har varit en framträdande aktör inom den italienska kak- och bagerisektorn sedan företagets grundande på 1990-talet. Företaget har sitt huvudkontor i regionen Abruzzo i Italien.