Ichnusa Non Filtrata

Ichnusa är ett ikoniskt ölmärke från Sardinien, Italien, och har fått sitt namn efter det forngrekiska namnet på ön. Det grundades 1912 av Amsicora Capra i Cagliari och har blivit en symbol för sardinsk identitet, med den sardinska flaggans fyra morer tydligt på etiketten. Märket är särskilt känt för sin 'Non Filtrata' (ofiltrerade) lager, som får vila naturligt för att behålla en mer fyllig smak och karaktär.

Trots att märket är djupt rotat i den sardinska kulturen, förvärvades bryggeriet av den nederländska multinationella koncernen Heineken N.V. 1986. Idag sker produktionen främst vid bryggeriet i Assemini nära Cagliari på Sardinien, vilket bevarar dess lokala förankring samtidigt som det drar nytta av moderbolagets globala distributionsnätverk. Heineken är ett av världens största bryggeriföretag med säte i Amsterdam.