John West Kippers i Solrosolja

John West Kippers är en basprodukt av konserverad fisk som är känd för sin traditionella rökprocess och höga innehåll av Omega-3. Kippers (sill) fångas vanligtvis från Norra Östatlanten och bearbetas till den signaturkonserverade formen i solrosolja. Varumärket fokuserar på hållbarhet, vilket framgår av MSC-certifieringen som syns på förpackningen.

Företaget grundades 1857 av den banbrytande John West och började med en laxkonservering i Oregon, USA. Under det följande århundradet kom varumärket att bli synonymt med kvalitetskonserverad fisk i Storbritannien och över hela Europa. Ägarskapet av varumärket har förändrats flera gånger genom historien, och det har bland annat varit inom Unilevers och Heinz ägo innan den nuvarande eran.

Sedan 2010 ägs John West Foods av Thai Union Group, en global ledare inom fiskeindustrin. Medan varumärket har brittiska rötter och har sitt huvudkontor i Liverpool, UK, är dess tillverkning och upphandling verkligen global, med flera bearbetningsanläggningar och fiskeområden världen över för att upprätthålla en konsekvent försörjning av fiskprodukter.