Litoral fabada asturiana

Litoral är ett ikoniskt spanskt varumärke som är bäst känt för sin autentiska 'Fabada Asturiana', en rik bönröra med chorizo och blodpudding. Varumärket grundades 1942 i Gijón, Asturias, en region i norra Spanien där fabada har sitt ursprung som en stapelmat för bönder. Under årtionden har Litoral blivit det ledande kommersiella namnet för konserverade traditionella spanska grytor, och behåller sitt rykte för att använda regionala ingredienser och traditionella recept.

År 1985 förvärvades varumärket av den schweiziska multinationella koncernen Nestlé. Trots denna förändring i företagsägarna, förblir produktionen djupt förankrad i sin ursprungsort. Den främsta tillverkningsanläggningen ligger i Sevares, Asturias, vilket säkerställer att produkten behåller sin lokala identitet och kulinariska standarder. Idag representerar Litoral en blandning av historiskt spanskt kulinariskt arv och de globala distributionsmöjligheterna hos en av världens största livsmedelskoncerner.