Weiss choklad

Chocolat Weiss är en ikonisk fransk hantverkschokladtillverkare som grundades i Saint-Étienne 1882 av Eugène Weiss. Varumärket är känt för att vara en av de få chokladmakarna i Frankrike som kontrollerar hela produktionsprocessen, från rostning av premium kakaobönor till den slutliga produkten. Tillverkningen förblir centraliserad i deras historiska anläggning i Saint-Étienne, vilket upprätthåller höga standarder av fransk 'Savoir-Faire'.

År 2013 förvärvades företaget av Savencia Group (tidigare Bongrain), en stor fransk livsmedelskoncern. Under Savencias ägande har Weiss bevarat sin identitet som en lyxig hantverkare samtidigt som de har expanderat sitt internationella fotavtryck. Varumärket har även fått etiketten 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Levande Arv Företag), som erkänner excellens inom traditionell tillverkning.