il Picchio Feines Sauerkraut

il Picchio är ett märke som är specialiserat på konserverade grönsaker och konserverade produkter, som följer traditionella recept från Sydtyrolen (Südtirol) i Italien. 'Feines Sauerkraut' kännetecknas av att det är tillverkat i sydtyrolsk stil, vilket återspeglar den kulturella och kulinariska arvet i norra Italien.

Märket är ett privat märke som ägs av Aspiag Service S.r.l.-gruppen, som är den regionala licenstagaren för varumärkena DESPAR, EUROSPAR och INTERSPAR i östra delar av Italien. Största delen av produktionen sker inom Italien, specifikt i Bolzano/Bozen, för att bevara den lokala autenticitet som varumärket representerar. Namnet 'il Picchio' översätts till 'Hackspett', vilket återspeglas i fågallogotypen på förpackningen.