Hemlagad Skaldjurs Paella

Denna bild visar en nybakt riskrätt som vanligtvis identifieras som Paella eller 'Arroz a la valenciana'. Även om den ofta förknippas med Valencia-regionen i Spanien, verkar denna specifika portion vara en hemlagad eller restaurangförberedd måltid som innehåller kortkornigt ris, grönsaker som morötter och svamp samt skaldjursinslag som räkor och bläckfisk.

Eftersom detta är en nyligen förberedd kulinarisk rätt snarare än en kommersiellt förpackad produkt, finns det inget företagsmärke eller någon ägare. Den representerar en grundpelare av traditionell spansk gastronomi, som hade sitt ursprung i mitten av 1800-talet nära Albufera-lagunen i Valencia. Produktionen och 'tillverkningen' av denna rätt sker lokalt i kök runt om i Spanien och världen, enligt kulturella traditioner snarare än företagsprocesser.