Kockens Kardemumma malen

Kockens är ett ikoniskt svenskt kryddvarumärke med anor från början av 1900-talet. Just denna produkt, malen kardemumma, är en oumbärlig ingrediens i svensk fika och bakning. Den levereras i Kockens välkända glasburk som numera har ett miljövänligare lock av biobaserad plast.

Även om kardemumma som råvara odlas i tropiska länder som Guatemala eller Indien, förädlas och packas produkten i Kockens anläggning i skånska Fjälkinge. Varumärket ägs idag av den finländska livsmedelskoncernen Paulig, som är ett familjeägt företag med fokus på kaffe och smakstarka matkoncept.