Pearl River Bridge Mushroom Soy

Pearl River Bridge (PRB) är ett välkänt varumärke för sojasås och kinesiska smakämnen, etablerat 1958. Det var det första märket som exporterade kinesisk sojasås globalt. Den 'Mushroom Soy' som visas här är en mörkare och fylligare variant av sojasås infuserad med svampextrakt, vilket är vanligt i svenska kök för både asiatisk och traditionell skandinavisk matlagning för att ge djup färg och umami.

Produkten tillverkas i Kina, närmare bestämt i Guangdong-provinsen där företagets traditionella naturliga bryggningsmetoder upprätthålls. Varumärket förvaltas av GDH PRB Development Co., Ltd., som övervakar produktionen och den internationella distributionen av deras autentiska kinesiska kulinariska produkter.