Giovanni Rana Fettuccine

Giovanni Rana är ett prestigefyllt italienskt matvarumärke som är synonymt med autentisk färsk pasta. Grundat på tidigt 1960-tal av Giovanni Rana i San Giovanni Lupatoto, Italien, har varumärket utvecklats från en lokal hantverksbutik till en global ledare inom marknaden för kyld pasta. Varumärket är berömt för sin "bronze-drawn" (bronze gezogen) produktionsmetod, som skapar en grövre textur på pastans yta för att bättre hålla såser.

Idag förblir Rana en familjeägd verksamhet genom Pastificio Rana S.p.A. Medan den centrala arvet och mycket av produktionen förblir rotad i Italien, har företaget utvidgat sin tillverkningskapacitet betydligt, inklusive storskaliga produktionsanläggningar i USA för att betjäna den nordamerikanska marknaden. I Europa produceras majoriteten av produkterna som säljs, som denna Fettuccine, i italienska fabriker, vilket upprätthåller de traditionella standarderna för italiensk kulinarisk excellens.