Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo är ett välkänt italienskt märke med en arv som sträcker sig tillbaka till 1789 i Gragnano, Italien, en plats känd för sitt mikroklimat för pastatillverkning. Märket är strikt kopplat till 'Pasta di Gragnano IGP' (Skyddad Geografisk Indikation), vilket säkerställer att produkterna tillverkas, torkas och packas specifikt i den regionen med traditionella bronssiltar och lokala vattenkällor.

Historiskt sett har det varit ett familjeägt företag, men företaget genomgick en betydande ägarförändring 2014 när Ebro Foods, en spansk multinationell livsmedelsgrupp, förvärvade en majoritetspost (52%). Trots den internationella majoritetsägande bevarar märket sina produktionsanläggningar och huvudkontor i Italien, och bevarar sina traditionella tillverkningsmetoder och kulturella identitet som en premium italiensk pastatillverkare.